Fanny 4 Quality Advise

Zekerheid in Kwaliteit
& Voedselveiligheid

KWALITEIT - HACCP - VOEDSELVEILIGHEID

Specialist in HACCP, voedselveiligheid en kwaliteitsmanagement

Ik ondersteun bedrijven bij het opzetten, verbeteren en onderhouden van een effectief kwaliteitsmanagementsysteem en voedselveiligheidssysteem. Mijn expertise ligt op het gebied van HACCP, het bepalen en beoordelen van CCP’s (Critical Control Points) en CP’s (Control Points), het uitvoeren van GAP-analyses, interne kwaliteitsaudits en het optimaliseren van basisvoorwaardenprogramma’s (PRP’s).

Ik werk met internationale voedselveiligheidsnormen zoals IFS, BRCGS, FSSC 22000, ISO 22000 en QS (Qualität und Sicherheit). Bedrijven ondersteun ik bij certificering, auditvoorbereiding, auditbegeleiding, risicoanalyses, kwaliteitsborging en het verbeteren van processen binnen het kwaliteitssysteem.

Hulp bij auditafwijkingen, Major en KO afwijkingen

Een belangrijke specialisatie is het begeleiden van bedrijven bij het analyseren en oplossen van auditafwijkingen na audits volgens bijvoorbeeld IFS, BRCGS of FSSC 22000.

Wanneer een audit resulteert in Major afwijkingenKnock-Out (KO) afwijkingen of andere non-conformiteiten, ondersteun ik organisaties bij het uitvoeren van een grondige root cause analyse en het opstellen van effectieve CAPA’s (Corrective and Preventive Actions).

Hierbij wordt niet alleen de afwijking opgelost, maar wordt ook de onderliggende oorzaak structureel aangepakt binnen het kwaliteitsmanagementsysteem en voedselveiligheidssysteem.

Fanny Kraakman
Specialist in HACCP, voedselveiligheid en kwaliteitsmanagement
Neem contact op
Over mij

Inhoudelijke expertise in voedselveiligheid en kwaliteit

Met ruim 20 jaar ervaring in voedselveiligheid en kwaliteitsmanagement ondersteun ik productiebedrijven op een manier die past bij hun organisatie. Ik werk het liefst naast het bedrijf, niet erin: als inhoudelijk specialist met een onafhankelijke blik.
 
Mijn expertise ligt in:
  • het doorgronden en structureren van kwaliteitssystemen
  • het actualiseren en herschrijven van QA-documentatie
  • het strategisch borgen van voedselveiligheid
  • het vertalen van normen naar werkbare praktijk
Mijn aanpak is zorgvuldig, praktisch en gericht op wat echt nodig is. Ik geloof in heldere afspraken, afgebakende opdrachten en een duidelijke vertaling van normen naar de praktijk. Zo ontstaat rust, overzicht en een kwaliteitssysteem dat daadwerkelijk functioneert.
Overzicht creëren in complexe kwaliteitssystemen
Aanscherpen en actualiseren van beleids- en systeemdocumentatie
Strategische borging van voedselveiligheid
Verbinding tussen norm, praktijk en directie
Onafhankelijke reflectie zonder interne belangen
Mijn diensten

Waar ik organisaties bij help

Veel organisaties hebben een kwaliteitssysteem dat in de basis goed staat, maar in de praktijk complex of onoverzichtelijk wordt.

Ik help productiebedrijven om:

  • structuur terug te brengen in het kwaliteitssysteem
  • normen praktisch toepasbaar te maken
  • voedselveiligheid duurzaam te borgen

Met een onafhankelijke blik kijk ik naar systemen, documentatie en processen zodat het kwaliteitssysteem niet alleen voldoet aan normen, maar ook daadwerkelijk werkt in de dagelijkse praktijk.

Mijn sterke punten:

  • Overzicht creëren in complexe kwaliteitssystemen
  • Actualiseren en aanscherpen van QA-documentatie
  • Strategische borging van voedselveiligheid
  • Verbinding tussen norm, praktijk en directie
  • Onafhankelijke reflectie zonder interne belangen

Periodieke systeemreview

Kwaliteitssystemen actueel, overzichtelijk en normgericht houden zonder fulltime QA-functie.

Voor organisaties die hun kwaliteitssysteem goed willen onderhouden zonder een fulltime QA-functie.

Met een periodieke review zorg ik dat het systeem actueel, overzichtelijk en in lijn met geldende normen blijft.

Werkzaamheden
  • Review van het kwaliteitssysteem
  • Actualisatie van documentatie
  • Compliance check t.o.v. normen zoals BRCGS, FSSC 22000 en ISO 22000
  • Inhoudelijk sparren met QA of directie
Meer lezen

Documentatie & systeemoptimalisatie

Structuur en overzicht in kwaliteitssystemen. Gap-analyses, CAPA-review en inhoudelijke ondersteuning richting certificering en hercertificering.

Voor organisaties waar documentatie of processen in de loop van de tijd complex of onoverzichtelijk zijn geworden.

Ik help het kwaliteitssysteem weer logisch, overzichtelijk en werkbaar te maken.

Werkzaamheden
  • Herschrijven van beleids- en systeemdocumentatie
  • Opstellen of actualiseren van directiebeoordelingen
  • Uitwerken van risicoanalyses
  • Structureren en opschonen van QA-documentatie
*Projectmatig met duidelijke start en oplevering.
Meer lezen

Auditvoorbereiding & auditondersteuning

Goed voorbereid de audit in. Structuur aanbrengen in documentatie, directiebeoordelingen, risicoanalyses en QA-processen.

Voor bedrijven die zich grondig willen voorbereiden op certificering of hercertificering.

Samen zorgen we dat het kwaliteitssysteem inhoudelijk klopt en dat de organisatie met vertrouwen de audit ingaat.

Werkzaamheden
  • Gap-analyse van het kwaliteitssysteem
  • Gerichte voorbereiding op audits
  • Review en aanscherping van CAPA's
  • Inhoudelijke ondersteuning tijdens audits

Het doel: een organisatie die overzichtelijk, goed voorbereid en inhoudelijk sterk de audit ingaat.

Meer lezen

Interim QA specialist (light)

Tijdelijke ondersteuning met duidelijke kaders. Kwaliteitssystemen actueel, overzichtelijk en normgericht houden zonder fulltime QA-functie.

Soms is er tijdelijk extra capaciteit of expertise nodig binnen QA.

In die situaties bied ik ondersteuning met een duidelijk afgebakende, adviserende rol.

Kenmerken:
  • 1–2 dagen per week
  • Duidelijke einddatum
  • Geen lijnverantwoordelijkheid
  • Focus op overdracht en borging
*Deze vorm is geschikt bij tijdelijke onderbezetting of transitie, niet als structurele oplossing.
Meer lezen
Mijn werkwijze

Samen sterk in kwaliteit en voedselveiligheid

Een goede samenwerking begint met duidelijke verwachtingen.

Duidelijke afspraken

Voor de start van een opdracht bespreken we doelstelling, scope en planning.

Afgebakende opdrachten

Ik werk het liefst met opdrachten met een duidelijk begin en einde.

Transparante samenwerking

Door regelmatig af te stemmen blijft het traject overzichtelijk, professioneel en efficiënt.
*Samenwerking vindt meestal plaats op periodieke basis, bijvoorbeeld één dag per maand of kwartaal. Zo blijft het kwaliteitssysteem structureel onderhouden zonder dat een fulltime QA-functie nodig is.
Financieel

Tarieven

Mijn tarieven zijn transparant en afgestemd op de aard en omvang van de opdracht.
 
Samenwerking kan plaatsvinden:
  • projectmatig
  • periodiek
  • als tijdelijke ondersteuning
Voor periodieke samenwerking en strippenkaarten zijn maatwerkafspraken mogelijk.
Referenties

Organisaties waar ik mee heb gewerkt

In de afgelopen jaren heb ik verschillende organisaties ondersteund bij vraagstukken rondom voedselveiligheid en kwaliteitssystemen.

De samenwerking kenmerkt zich door:

  • inhoudelijke expertise
  • duidelijke structuur
  • praktische oplossingen die aansluiten bij de organisatie

Zekerheid in kwaliteit & voedselveiligheid

Ik ondersteun productiebedrijven bij het structureren, verbeteren en borgen van hun kwaliteitssystemen.
Als onafhankelijk specialist in voedselveiligheid en kwaliteitsmanagement help ik organisaties om overzicht te creëren, normen praktisch toepasbaar te maken en kwaliteit duurzaam te verankeren in de organisatie.

Mijn kracht ligt in het verbinden van norm, praktijk en directie.
Ik werk periodiek of projectmatig, met duidelijke kaders en concrete resultaten.

Zoek je een inhoudelijke specialist die met overzicht, rust en scherpte naar je kwaliteitssysteem kijkt?
Dan denk ik graag met je mee
Contact

Plan een vrijblijvend adviesgesprek

Heb je een vraag over voedselveiligheid, kwaliteitssystemen of auditvoorbereiding?
Ik denk graag mee over hoe we het kwaliteitssysteem kunnen verbeteren, structureren of voorbereiden op audits.

Mijn contactgegevens

Reactietermijn

Doorgaans binnen 24 uur op werkdagen.

Stuur een bericht